Одни из лучших ресторанов Москвы

Выбирая место, где можно неплохо позавтракать или провести дружескую встречу за ужином, рекомендуем ознакомиться с нашим рейтингом 3-х лучших ресторанов Москвы-2020.

1) Ресторан «Горыныч»

Жанр: русская, европейская кухня, подходит для вегетарианцев.

Адрес: Рождественский бульвар, 1

Часы работы: пн-ср., Воскресенье с 8 до 12, четверг с 8 до 2

Средний чек: 2000-2500 руб.

Владельцы ресторана: Илья Тютенков, Борис Зарков, Владимир Мухин (совместный проект)

Шеф-повар: Артём Лосев

«Горыныч» выглядит очень атмосферно: темный индустриальный интерьер, билибинские росписи на стенах, геометрические светильники под потолком, открытая кухня.

Печи, джосперы, курильщики

«Горыныч» печет и выпускает всеми доступными способами.
В ресторане вы можете попробовать закваски из собственной пекарни, неаполитанскую пиццу и стейки собственного созревания.
И наслаждайтесь видом на старые московские бульвары из больших панорамных окон.

Самая ценная часть ресторана - американская коптильня комната.

Примеры блюд:

Вы найдете горячий кислый том ям с креветками, запеченный баклажан с крабом, йогуртом и соусом из черного перца и пиццу с пастрами, капустой и халапеньо с ярким и незабываемым мексиканским вкусом.
Курица-гриль, брюссельская капуста с орехами пекан, котлета "Гориныч" с черничным соусом, морские гребешки с трюфельным пюре и зеленым горошком, салат с козьим сыром и вишней.
Маринованные морские гребешки подаются с тонкими ломтиками редьки, их также можно обжарить и положить на тарелку с мандариновым хумусом и печеным яблоком.Ещё один параллельный космос - тушеная белая фасоль с вонголом.

Кухня Горыныча не может обойтись без аппетитных специй и приправ, которые насыщают блюда, придают им неповторимый вкус и аромат.
В меню для них выделен отдельный блок, который называется «Горыныч жжёт».

«Злая» паста пенне в соусе арабята также понравится любителям острых блюд. Соус Унаги с васаби придает жареной индейке уникальный вкус.
Вы можете взять тушеную чечевицу с вонголом, чоризо и яйцом-пашот в дополнение к птице - блюдо яркое и очень выразительное.

Необычные десерты

Для снижения степени брутальности нужен искусный десерт: тёплый яблочный пирог с пряным шариком из имбирного мороженого.
Также рекомендуем сметанник с запеченной хурмой, пудинг из манной крупы с ряженкой, мороженое.

Данное заведение идеально подходит для завтрака, а после 14:00 - отличное место для неторопливого обеда или разнообразного ужина.
Завтрак подается в ресторане с 8 утра.

2) Ресторан «White Rabbit»

Жанр: панорамный вид на московский средний счёт.

Владелец: Борис Зарков

Шеф-повар: Владимир Мухин, благодаря которому в 2015 году ресторан «Белый кролик» вошел в престижный международный рейтинг 50 лучших ресторанов и входит туда ежегодно.

Владимир Мухин - талантливый повар из Московского ресторана White Rabbit.

Средний счет: 3000 - 4000 ₽.

Расположение: Смоленская площадь, 3. Ресторан расположен на 16 этаже Смоленского Пассажа.

Пн-вс: 12: 00-6:00

В 2019 году ресторан White Rabbit занял 13 место в списке лучших ресторанов мира по версии организаторов ежегодного рейтинга
The World 50s 50 Best Restaurants - награды, учрежденной английским ресторанным журналом Restaurant magazine.

Современная интерпретация русской кухни автором, стильный интерьер и уникальная атмосфера.

Отдельно стоит обратить внимание на впечатляющую линию дизайнерских коктейлей от шеф-повара бармена Олега Решетнякова.
Среди них продукты с сезонными фруктами, ягодами, домашними сиропами и настойками.

В меню бара также входят классические коктейли и спиртные напитки. Коллекция вин ресторана включает в себя предметы из Старого и Нового Света, Африки и даже Азии, но основное внимание уделяется российским винам.

Это место славится своими великолепными панорамными видами на город - от кремлевских стен до небоскребов делового города и живописных набережных Москвы-реки.

3) Ресторан «Sempre»

Жанр: Авторская европейская кухня.

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 22.

Пн-вс: с 8:00 до 24:00

Средний счет: 1500-2000 рублей

Владелец ресторана: Gust Semper - глава одноименной бельгийской компании, которая занимается дизайном мебели, декораций и посуды.

Шеф-повар: Дмитрий Климов, ранее работал в LavkaLavka.

Все продукты готовятся на дровах или на гриле, здесь выпекается хлеб.

В ресторане необычный эко-дизайн. Скорее даже не ресторан, а скорее Нарния или даже джунгли: вертикальное озеленение, живые растения, мох, мебель из натурального дерева.

Зелень привезена из Нидерландов; Создатели говорят, что это первый ресторан в мире с таким количеством растений.
А ещё в тут обитает кот.

Кухня

Создатели утверждают, что это не гастрономический ресторан и нет единой концепции меню. Это просто удобная еда, которую легко есть руками.
Примеры блюд:
закуска «Сэмпре», зеленый тако с тушеной свининой, ребрышки с сычуаньским перцем.
Ребра, пицца и закуски предлагают простую еду, которая подается только с супами. Эта свобода и простота позволяют владельцам чувствовать пищу лучше.

Идеально подходит для плотного обеда или необычного ужина.
Поклонники по достоинству оценят необычную презентацию европейских блюд, также есть большой выбор вегетарианских блюд.
Из напитков они предлагают натуральные лимонады на настоях из трав и свежевыжатых соков, например, в меню есть огуречный лимонад с ромашкой.

В меню бара представлены алкогольные настойки нашего производства и бочковые коктейли.

С четверга по воскресенье вечером в Семпере музыканты исполняют джаз, фолк и блюз.