Важно упомянуть туристам о местной кухне

По данным Всемирной туристской организации (UNWTO, исследование Global Report on Food Tourism), каждый третий турист в мире рассматривает национальную кухню как важную составляющую мотивации к путешествию, причем на питание приходится около 30% общих затрат в поездке. 79% путешественников выстраивают маршрут, предварительно изучив календарь гастрономических событий и особенности местной кухни.

Целью является не только популяризация местной кухни, как одного из элементов туристической привлекательности вашего региона, но и поддержка местных производителей.

«Сегодня большой фокус делается на правильное позиционирование местной кухни»

Основой гастрономического туризма служат не только исторические корни и национальные особенности, но и местные продукты и даже целые блюда, название которых ассоциируется со страной, регионом или даже городом.

Произведите на туристов впечатление своими кулинарными познаниями в вашей местности.